粮食的种类有哪些 粮食包括哪些种类，1、麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。2、豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。3、稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。4、粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。5、此外尚有作为补充主食用的粮食作物：木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯（土豆）。...
元麦是什么（大麦元麦食用藏族），元麦，又名青稞，是大麦的一种，亦指大麦的子实。它的主产地在西藏﹑青海等地。具坚果香味，因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，营养价值高，有特殊的食用价值和药用价值，适合糖尿病患者食用。可用来酿酒，做成各类美味食物，是藏族人民的主要粮食。...