油条,生活常识,大全,又干又硬，油条,生活常识,大全,又干又硬， 油条炸的又干又硬，可能是炸的方法不对，如果油条已经成型，这个时候基本上没有办法补救了，最好是在制作油条之前，就做好准备工作，这样才可以防止变硬。在制作油条和面的时候，可以加入一些酵母和白糖，这样油条吃起来就不会太硬了。白糖和酵母放在一起，可以让面团更快的发酵，做出来的油条也绝对会比较蓬松。揉面的时候，要掌握面中的水分，揉搓到软硬适中...
