技巧,鸭血炒,用焯水吗，技巧,鸭血炒,用焯水吗， 鸭血炒之前建议先焯水。焯水之后的鸭血腥味更小，食用口感会大大提升，需要注意的是，鸭血本身的腥味是比较重的。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质，常吃鸭血更有利于身体健康。鸭血是生活中常见的一种食物，有着多种烹饪方式，风味更是独特，深受一...
