也要,食物,吃饺子,要蘸醋,也要,食物,吃饺子,要蘸醋, 吃饺子蘸醋不仅可以给饺子提味、促进消化,还有给饺子增添香气和色泽等作用,在我国吃饺子蘸醋不仅是一种饮食习惯,还是一种文化的沿袭,而且吃饺子是蘸陈醋还是香醋都是有讲究的。提味:醋中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类物质,用饺子蘸着吃可以增添饺子的风味,酿制的醋中含有多种游离氨基酸,由于各种氨基酸的味道不同,有鲜味、甜味等之分,饺子蘸醋吃还可以让饺...