作用,卤水,药材,功效,药料，作用,卤水,药材,功效,药料，1. 卤水药材作用和功效豆浆中含有大量蛋白质，并已经在溶液内形成胶体。加入少量电解质可以发生聚沉作用，所以有南石膏，北卤水点豆腐之说。石膏本身是一味中药，好吧，如果你不信中医，那么换一种说法，谈毒性，不谈剂量都是耍流氓，以石膏的毒性和点豆腐用的那点，有事的时候估计吃豆腐撑死了……与其担心石膏，不如担心加工过程中，有没有苍蝇飞过。说句不该说...
