阉鸡在我国已有3000多年的养殖历史，“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲”元朝的这首歌谣里唱的就是阉鸡。阉鸡又称线鸡、扇鸡、太监鸡，顾名思义就是摘除了睾丸的公鸡，可能不少人还是第一次听说。很多土鸡品种的公鸡野性较大，活动能力很强，爱打架，料肉比高，而阉过的鸡在生理和性情会发生一定...
