腊猪头肉的做法 制作腊猪头肉的八个步骤详解,1、猪头肉去毛,我是用煤气开小火烧一下,然后用到刮。 2、锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,出香味。 3、白酒、酱油、白糖调成汁。 4、坛子洗干净,晾干。 5、猪头肉身上涂调料汁。 6、趁热将椒盐涂在猪头肉上,边涂边按摩,全部涂遍。 7、所有猪头肉都处理好,放入坛子中,剩下的调料汁和椒盐...