海鲜菇,生活常识,区别,大全,蟹味菇，海鲜菇,生活常识,区别,大全,蟹味菇， 海鲜菇和蟹味菇没有区别，这指的是一种食物，只是叫法有所不同。海鲜菇又被称为玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，在日本还被称为“蟹味菇”。海鲜菇身上有一种特殊的芬芳，这种食物的气味和蘑菇有一些类似。海鲜菇在挑选的时候，一定要选择圆的、比较规则的，大小均匀的，这样的海鲜菇口感才更好。海鲜菇还有一个比较有特色的地方就是它的菌盖，如果是优质的...
吃了,技巧,蟹味菇，吃了,技巧,蟹味菇，蟹味菇没有焯水就吃了，没有什么关系，只不过是口感不太好。食用蟹味菇之前，是需要进行焯水步骤的，这么做的目的是为了去除到蟹味菇上面的一股淡淡土腥味，经过焯水后，蟹味菇的口感更加纯正。蟹味菇是一种腐生菌，生长过程要保持潮湿的环境，所以生长过程中，一定有不少脏东西依附在蟹味菇上面。如果感觉焯水太麻烦，在烹调的时候，建议先用淘米水先浸泡30分钟，再进行烹调。如果蟹味...