羊肉煨汆面的做法

羊肉煨汆面的做法，羊肉,做法,煨汆面，厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料羊肉、葱花、姜丝、白菜丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、香油。制作步骤1、羊肉切处（选后腿、里脊等少筋部位口感更好），切葱花、姜丝、白菜丝、香菜碎备用。2、腌制羊肉：加盐、料酒、酱油、香油、葱花、姜丝，用手按摩至羊肉充分吸满汤汁，肉起黏性为...