大豆色拉油生产中怎样进行脱臭处理?,大豆,色拉油,生产中,怎样,进行,脱臭,,脱臭,色拉油,大豆,生产, 经过脱胶、脱酸和脱色的大豆油,仍含有不同的气味成分,如不饱和的碳氢化合物、低分子脂肪酸、醛和酮等,从而使得产品具有不良的气味。另外,在制油工艺过程中也会产生一些新的气味,如中和油带来的皂角味、脱色油带来的土腥味等。这些气味成分不仅影...