知识,大讲堂,雪花,酥是软，知识,大讲堂,雪花,酥是软， 雪花酥并不没有很硬，也没有很软，而是吃起来酥酥软软的。如果放在冰箱冷冻的话，雪花酥会变得很硬。其实，刚做出来的雪花酥，是比较酥软的，很容易嚼碎，不会出现硌牙的情况。但是，如果制作的方法不对，雪花酥就会变得硬邦邦的。一般制作出来的雪花酥，如果出现太硬的情况，可能是因为棉花糖炒太长时间了，或者是因为天气比较冷，放的时间太长导致的。做雪花酥的时候...
