老年人素食菜肴-素火腿如何制作？，，素火腿,素食,菜肴,老年人,制作，原料：豆腐皮500克，植物油100克，白糖100克，食盐10克，味精、红米粉、清汤各少许，葱1节，姜2片。 制法： （1）豆腐皮放入水中浸软后捞出，摊开，吹干水分。 （2）锅置中火上，加入少许清汤、红米粉拌和，熬成红米汁。再加入盐、白糖、味精适量，试味以咸中...
