熟铁,生铁,铸铁,生活常识,大全，熟铁,生铁,铸铁,生活常识,大全， 铸铁锅是生铁。铸铁分为两种，一种是灰口铸铁，另一种是白口铸铁。铸铁锅就是使用灰口铸铁铸制而成的。铸铁锅的特点是传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，但是锅体脆，易裂。生铁锅因为它的厚度和性质，热容量非常的好，烹饪的时候，可以保持恒定的高温，非常适合炖菜、煮菜、炒菜的日常需求。而且生铁锅在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含...
生铁和熟铁的区别，生铁和熟铁的区别，熟铁,生铁,区别，一般含碳量小于0.0218%的叫熟铁或纯铁，含量在0.0218-2.11%的叫钢，含量在2.11-6.69%的叫生铁或铸铁。可以说生铁、钢、熟铁纯粹以含铁量的多少来划分：１、含铁量大于等于99.9782%的叫熟铁或纯铁；熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易...