五香粉,小常识,十三香，五香粉,小常识,十三香， 五香粉和十三香不一样，五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，它的主要原料有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、八角，“十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。五香粉和十三香都是常见的调味料，五香粉通常用于家常菜，而十三香通常用于荤菜调味。五香粉因配料不同...
