开水,技巧,生鸭血是用,开水,技巧,生鸭血是用,生鸭血用开水煮和冷水煮都是可以的,只是食用口感不一样,冷水煮的话,食用时鲜嫩的感觉更强一些,热水煮的话,食用口感更爽口一些。鸭血这种食物在生活中较为常见,有着滑嫩的口感,食用时有着清香的味道,烹饪方式更是多样。新鲜鸭血想要做成块状,可以放进盛器中,在鸭血中放入适量食盐搅拌均匀,之后静置半小时,将盛器放入75度左右的热水盆里,等待鸭血自然成块就可以了。...