吃着香，闻着臭，说的就是那大名鼎鼎的臭豆腐。 臭豆腐的品种很多，吃法也多种多样，但大体可以分为油炸臭豆腐干、清蒸臭豆腐、臭豆腐乳。油炸臭豆腐干最有名的不外乎绍兴臭豆腐和湖南长沙臭豆腐了。虽然都称为油炸臭豆腐，两者也是大有区别。绍兴臭豆腐是用苋菜梗汁浸制而成的，“臭豆腐好不好，...
