清蒸白鳝鱼的做法 清蒸白鳝鱼怎么做，1、主料：白饍鱼。2、辅料：姜、蒜、蠔油、生抽、料酒、豆、葱、香菜、味精。3、把鳝鱼切成连带的一节节，冼干净放入可蒸的碟中。4、酒上少许料酒去煋。5、把切好的姜蓉蒜蓉、豆豉放入自备的小碗里，加入三勺蠔油、两勺生抽、少许生盐拌匀待用。6、烧开火，把拌匀的调料下锅炒香后烧在切好的鱼上。7、烧开准备蒸鱼的锅，...
