芹菜

芹菜，芹菜,qincai，芹菜,qincai，[拼音]：qincai[外文]：Apium graveolens伞形科（Umbelliferae）旱芹属二年生草本。又名旱芹、药芹。以叶柄作为蔬菜食用。原产地中海沿岸的沼泽地带。在古希腊、罗马时代已作为药材和香料利用，并较早地在地中海沿岸栽培，后渐东移。古希腊名为S-elinon 。中国《尔雅...