怪味茄子的做法 怪味茄子怎么做，怪味，茄子怎么做，茄子的做法，步骤，干辣椒，香菜，步骤1主料：茄子200克、干辣椒20克、蒜20克、香菜1棵、大葱1小段、姜1小块。辅料：酱油1汤勺、醋1汤勺、盐适量、白糖适量、油适量。 步骤2先将洗净的茄子切成小段，装入盘中。 步骤3放入蒸笼，用大火蒸10分钟左右，捞出放凉。 步骤4葱切末。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7蒜切末。 步骤8香菜切末。 步骤9碗中加入等量的酱油和醋，再加入适量盐，调好酱汁。 步骤10热锅...
