小常识,多久,炖汤,前要泡，小常识,多久,炖汤,前要泡， 天麻炖汤前，只需浸泡20分钟就可以了。如果是大个的天麻，需要浸泡30分钟以上，小个的天麻大约泡10分钟即可。大个的天麻需要用铁缸敲一敲，最好是切成一小块，这样便于煮熟，若将整个大块的天麻放入锅里蒸煮，不宜被煮熟。炖煮鸡汤本身就需要很长时间，大约需要2~3个小时以上。在炖煮鸡汤之前，首先要做的就是，将天麻清洗干净，然后切成一小块，浸泡一会再放...
