泡菜鱼的家常做法 如何制作泡菜鱼，1、食材：鱼一条、泡菜300克、食盐10克、姜10克、料酒10克。 2、鱼洗净斩大块，放食盐和料酒腌制10分钟去腥，用纸巾吸干鱼身上水分，均匀抹上生粉裹上蛋液。 3、准备好葱、姜、蒜、小米辣和泡菜，备用。 4、把鱼块下油锅中火炸到金黄捞出。 5、把炸鱼的油倒出，留一点在锅里，把炸好的鱼放回锅里，片刻过后，...
