纯牛奶能煮开喝吗

生活常识,大全,纯牛奶,能煮开喝吗，生活常识,大全,纯牛奶,能煮开喝吗， 纯牛奶可以煮开喝。但是如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。温度过高会破坏牛奶的成分，使蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，出现沉淀物。购买牛奶注意事项：先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。新...