牦牛肉,麻辣牛肉,火锅店,怎么做,吃火锅，麻辣牛肉,牦牛肉,火锅店,怎么做,吃火锅，1. 火锅牛肉怎样码才嫩1、牛肉150克，蛋清半个，姜20克，生粉6克，啤酒3汤匙，火锅汤底一份，蒜头3瓣，猪油15克，生抽5克，麻油5克。2、准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。3、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。4、姜磨成姜末。挤出姜汁。5、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。6、把切好的牛肉片放...
迪庆美食好不好吃 迪庆美食好吃吗，自治州，牦牛肉，深山，青山，丰盛， 1、迪庆美食非常好吃，迪庆州多民族聚居，浓郁的特色文化孕育了种类繁多、风格鲜明的各种美食，除了松茸宴、牦牛全席、酥油茶等耳熟能详的大众美食外。2、迪庆藏族自治州，藏语意为“吉祥如意的地方”，是云南省惟一的藏族自治州，滔滔大江、莽莽青山、湖泊晶莹、草原广阔、深山大峡等地理奇观构成迪庆惊世绝俗的自然景观。3、琵瑟肉：琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。在迪庆藏族人...
视频播放,方法,牦牛肉,做法,大全，视频播放,方法,牦牛肉,做法,大全，1. 毛牛肉的煮法用料牦牛肉500克，贵州酸汤，金针菇，胡萝卜，香葱，盐，胡椒粉，绍酒，香椿芽，姜，蒜，海尔斯茶油各适量做法1/4 胡萝卜切丝，金针菇切段，香葱切段，姜蒜切末，牦牛肉切片，2/4 用牦牛肉片将金针菇、胡萝卜卷好成卷，3/4 锅中做茶油煸香葱姜蒜，放入贵州酸汤，炒出香味，将牦牛肉卷码放在锅中，4/4 加盐、胡椒粉...
生牦牛肉怎么吃（牦牛青藏高原藏语），将牦牛腱子肉放入高压锅中,加少量清水,添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干,高压焖煮15-20分钟取出，放凉切薄片备用，大碗准备调料,放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀,拌入牦牛肉,继续拌匀即可装盘食用。牦牛（学名：Bosmutus或Bosgrunniens，英...