肉片汤,作用,老姜汤,猪肝,姜汤，肉片汤,作用,老姜汤,猪肝,姜汤，1. 姜片猪肉汤准备食材：猪肉500克、葱姜、玉米粉300克、小米粉、面粉、八角、花椒、干红辣椒、香菜。1、猪肉冷水下锅，加姜片和绍酒，烧开后继续煮5分钟，撇去浮沫。关火捞出，清水冲洗干净，放入炖锅中，加姜片、葱段、八角、花椒、干红辣椒、炖肉香料。2、炖锅中加适量热水，设置炖煮3小时。然后将猪肉浸在原汤里入味晾凉，冷藏过夜。3、取...
