人们形容一家百年老店时，常常用“老字号”这三个字，“老字号”历史悠久，技法娴熟，拥有世代传承的美食、工艺和服务，继承了中国传统的文化背景和底蕴，有的甚至出现在清朝时期，并一直延续至今，“老字号”承载着优秀的民族文化，人们喜欢“老字号”的东西，除了对于味道的怀念，更看重的是那份...
