老抽是什么-老抽生抽有什么区别

老抽是什么-老抽生抽有什么区别，酱油,有什么区别,老抽生抽，老抽是什么老抽是酱油中的一种，也叫老抽酱油。生抽与老抽里面的“抽”就抽取、提取的意思。酱油在发酵后根据抽取的批次不同分为生抽与老抽。生抽酱油发酵以后把第一层上清液取出，这就是生抽，这时候里面的氨基酸非常鲜美，而且量也比较多，颜色比较淡并且呈红褐色，价格也比老抽较贵。老抽老抽是在生抽提取完后再加入水，第三第四遍地发酵。加入焦糖、味精、白砂糖...