豆制品加工技术-克东腐乳，，克东腐乳,加工,技术， 克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其 产品特点：是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。 原料配方：白酒210公斤良姜880克白芷880克砂仁490克白叩390克...
