搅团是什么 关于搅团的介绍,1、搅团是著名的特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”,起源陕西、甘肃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。搅团的吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。搅团做法单一,吃法众多。最普通的吃法是趁热盛一团入碗,加入酸汤,夹一筷子油泼辣子,顺...
洋芋搅团的家常做法 洋芋搅团怎么做的,1、食材:土豆4个,大蒜4瓣,香葱2棵,盐适量,生抽一勺,陈醋一勺,辣椒粉适量,花椒适量。2、准备土豆,用清水洗净。3、锅里加清水,把洗净的土豆放锅里蒸20分钟,蒸到筷子轻轻一捅就能插入就好。4、煮熟的土豆放入盆器内用擀面杖捣碎成泥,反复捶打至感觉土豆泥有了黏劲即可。5、调味汁,蒜拍泥,碗中放花椒辣椒...