家常鸭子的煮法 姜母鸭的做法，八角，姜母鸭，白糖，江米酒，切成， 1、材料:母麻鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐。 2、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。 3、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。 4、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。 5、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色，炒均匀后倒入广东米酒，继续维持中火翻炒约15分钟。 6、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味。...
干子怎么炒好吃 干子烧肉的烹饪技巧，1、主料：黄豆500克、五花肉700克。2、辅料：玉米油15克、葱15克、江米酒15克、香叶1克、红糖10克、水适量、食盐4克、卤水4克、酱油20克、八角2克、姜10克。3、做法：（1）500克黄豆洗干净泡一晚，然后用浆渣分离机打成豆浆。（2）豆包布用冷水浸泡着一会儿包豆花做干子用。（3）豆浆放煤气灶上...