酱爆切丁蒸饺的做法

酱爆切丁蒸饺的做法，蒸饺,水饺,饺子,做法,酱爆切丁，酱爆切丁蒸饺的制作方法：食材调料面粉、茄子、肉、葱、姜、红芸豆、盐。做法步骤1、面粉放热水和面醒20分钟，茄子切丁，肉切小块，锅内开水下葱、姜、盐、红芸豆煮熟备用。2、锅内倒油，放葱姜爆香后下肉丁煸炒，下黄酱、老抽、糖、盐、调味后放入茄子，加味精、鸡精、料酒、香油后翻炒，下姜蒜、斩碎的红芸豆，半熟出锅。3、面团擀成面片，将半熟肉馅塞入，捏成蒸饺...