知识,大讲堂,糖醋,环放盐吗,知识,大讲堂,糖醋,环放盐吗, 腌制糖醋地环可以放食盐,也可以不用放食盐,根据个人喜好进行添加即可,不过,最好是不要放入食盐。一般腌制糖醋地环放入适量的白糖还有米醋即可,然后腌制一个月以上才能食用,此外,在腌制的过程中要进行密封,中间不能打开瓶盖。地环又称甘露,在腌制之前,要将地环清洗干净,浸泡一个小时,然后用小刷子将地环的泥土刷洗干净,把醋放在锅里烧开,再把糖放进锅...