酵母,可以用,开水,技巧,化开吗,酵母,可以用,开水,技巧,化开吗,酵母可以用开水化开,但是水温不能太高,水温太高反而会影响酵母菌的活性,水温最好控制在60度以下。正常情况下,生活中大多使用酵母进行发酵,使用酵母发酵有着很好的发酵效果,而且非常方便,干酵母的膨发效果比泡打粉要好很多。正常情况下,发酵好面团的体积是原来体积的一倍,就说明面团的发酵是成功的。正常情况下,面团发酵不起来主要是酵母的分量不...