黑茶最早的黑茶出现在湖南安化县，呈扁平薄片状，因经过烘熏，色泽变黑，因此称黑茶，又因传说为张良发明，又称“张良薄片”。唐朝时期，黑茶生产范围扩大，四川，湖南已成规模，大量生产，并且逐渐成为茶马贸易路上的主力军，销往藏区，西北等边地，是草原民族煮奶茶的主要原料。黑茶属于后发酵茶...
