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褐变是啥
干食用菌褐变是啥原因
干食用菌褐变是啥原因，食用菌,褐变,原因,食用菌,接触,大量,，接触,原因,褐变是啥， 干食用菌接触大量空气后，在温度偏高时，多酚氧化酶氧化为醌，从而使菇体变为褐色或灰白色。...
2023-08-23
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