在网上，经常能听到一个问题：最好的钢材是什么？自从刀具钢材出现，什么是刀具的最佳钢材就一直是一个经久不衰的话题。如果让笔者来说，那么说出来的话可能就有泼盆冷水的嫌疑。因为：“最好的刀具钢材并不存在”。毕竟，在这个世界上，有很多优质的钢材，也有许多不同类型的钢材。但是并不代表这...
