菠萝鸭的做法-菠萝咕咾鸭的做法

菠萝鸭的做法-菠萝咕咾鸭的做法，菠萝,做法,鸭肉,咕咾鸭,何亮，菠萝咕咾鸭【食材】菠萝、柿子椒、鸭肉、洋葱、胡萝卜。【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。【制作步骤】1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用；2、鸭肉去皮斩筋、切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、香菜、洋葱、胡萝卜腌制。3、鸭肉加水、油、干淀粉、加入期间用手不停抓制，最后加水淀粉，继续抓制；4、鸭肉团球、裹干淀粉...