罐形变化败坏有啥表现

罐形变化败坏有啥表现，罐形,变化,败坏,有啥,表现,胀罐,，败坏,表现,形变,变化,罐形,胀罐，　　（1）胀罐：细菌作用产生气体而形成的内压使罐头底盖向外突出，这种胀罐根据发生阶段不同，有轻微和严重胀罐之分； 　　（2）氢胀：因罐壁的腐蚀作用而释放出氢气产生气压，使罐头底盖外突。这种胀罐多发生在酸性菇类罐头中，如汤液中添加过多的柠檬酸，且...