知识,瓜酒,大讲堂,苦瓜，知识,瓜酒,大讲堂,苦瓜，苦瓜酒中的苦瓜并不是苦瓜成熟后放进酒瓶中的，而是在苦瓜没有长大的时候就被装到酒瓶中了。在苦瓜刚开始结果的时候，酿酒的人便将酒瓶挂在苦瓜的枝头上，并将苦瓜装进酒瓶中，使苦瓜在酒瓶中长大。苦瓜的果期是5-10月，此时气温正合适，酒瓶就是在5月底6月初的时候挂在苦瓜枝头上的。待苦瓜长大成熟后，酿酒师们便将酒瓶和苦瓜一起摘下，经过一系列的加工工序后，酿造...
