梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的个头比较大，肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜欢。梭子蟹一般都是清蒸吃，蒸梭子蟹最好反着放，肚子朝上，这样可以避免蟹黄蟹膏流失，保持螃蟹的完整性。梭子蟹正面蒸还是反面蒸反着蒸，肚子朝上。蒸梭子蟹时，建议蟹腹朝上，蟹壳朝下。因为蟹壳背面的...
