为什么镀锌容器不能炖煮海棠果、苹果、山里红？，，海棠果,山里红,炖煮,镀锌，海棠果、苹果、山里红这些水果，皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混入食物，故易引起中毒。...
为什么镀锌容器与酸性饮料不能相接触？，，相接,酸性,镀锌，锌不溶于水，但易溶于酸性溶液中，即使在弱酸性溶液中亦易溶解，如柠檬汁、酸梅汤、醋酸对锌的溶解度相当大。锌被溶解后以有机酸盐的形式进入食品，食用后就会中毒。...
镀锌是什么材料（镀锌氰化物光亮剂），镀锌是指在金属、合金或者其它材料的表面镀一层锌以起美观、防锈等作用的表面处理技术。主要采用的方法是热镀锌。镀锌是一种经常采用的经济而有效的防腐方法。锌易溶于酸，也能溶于碱，故称它为两性金属。锌在干燥的空气中几乎不发生变化。随着镀锌工艺的发展，高性能镀锌光亮剂的采用，镀锌已从单纯的防护目的进入防护-装饰性...