知识,地三鲜,大讲堂，知识,地三鲜,大讲堂， 地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。除了需要准备这三种食物之外，还需要准备好生抽、老抽、糖、玉米淀粉，这样做出来的地三鲜口感会更好。地三鲜是北方的一种美食，如果想让它的味道更加地道，需要用到东北食材来制作，不然口感会有一定的差异，不过用普通的食材也能做出好吃的地三鲜，这就要看个人手艺了。地三鲜需要准备的食物很简单，土豆、茄子、青椒，这三种食物都是生活中...
地三鲜的家常做法详解 教你做出美味的地三鲜，1、土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用。2、锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色。3、转中火，将茄子倒入，煎至表面金黄色。4、加1/4茶匙的盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，煮2分钟。5、放入青椒，翻炒均匀。6、将调...