元麦是什么（大麦元麦食用藏族），元麦，又名青稞，是大麦的一种，亦指大麦的子实。它的主产地在西藏﹑青海等地。具坚果香味，因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，营养价值高，有特殊的食用价值和药用价值，适合糖尿病患者食用。可用来酿酒，做成各类美味食物，是藏族人民的主要粮食。...
青汁主要是指以天然绿色植物所榨成的汁，食用青汁起源于汉朝，近兴盛于日本、欧美。大麦若叶青汁粉是由大麦嫩苗通过破壁技术加工而成的，它的食用方法非常简单，用水等液体冲泡，或者作为面条等食物的辅料。要特别注意的是，大麦若叶青汁中含有丰富的活性酶，水的温度太高会破坏活性酶的活性，降低...