辛辣,生活常识,食物,大全,葱姜蒜是，辛辣,生活常识,食物,大全,葱姜蒜是， 是。辛辣食物是指尖锐而又强烈刺激性的食物，这类食物使用后有强烈的刺激作用，包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。蒜，葱，辣椒，胡椒，姜这一类常食物作为辅料用于烹饪。炒菜时，加点葱可以增加香味，烹饪鱼虾等海鲜时加点葱可以去腥味；在爆牛羊肉时加点葱可以解膻味。姜是去腥、除膻、增鲜所不可缺少的调料，...
