知识,苔菜,大讲堂,吃前要焯一，知识,苔菜,大讲堂,吃前要焯一，苔菜在食用之前焯一下水，能将苔菜上面的脏东西去除干净，不过，像这种蔬菜类食物，烹饪之前，可以不用进行焯水步骤，直接烹饪食用就行了。买回家的苔菜，先将苔菜的根部去掉，用清水洗干净。然后把苔菜帮和苔菜叶分开，将其切碎，之后再准备一些辅料就能翻炒了。一定要将苔菜炒熟再吃，否则会影响食用口感。烹饪苔菜前，先取出一些苔菜用清水泡发一下，可以用温...
