这几天，玉溪红塔区研和街道的农户们正忙着制作糖炒板栗，香气扑鼻的糖炒板栗提醒着人们，中秋节快到了。乔月青每年中秋节都会制作糖炒板栗。一颗颗新鲜饱满的板栗倒在大铁锅里，和黑色的砂子混着翻炒，这些黑色砂子能使板栗受热均匀，减少糖分流失。乔月青告诉记者，糖炒板栗是用新鲜的生板栗和红...
