鱿鱼干就是干制的鱿鱼，有的鱿鱼干是可以直接吃的，有的则需要加热后食用。如果加热食用之前，是需要用水泡发的，这样加热后的口感才会比较软，有嚼劲。但是并不是只泡水就可以的，还需要在水里加上这样一样东西。鱿鱼干炒菜用水泡吗需要用水泡，不然直接炒菜的话，鱿鱼干吃起来会比较硬，嚼不动，...
