前几天我以前的同事新买了一台面包机,自己在家鼓捣了几次,结果都失败了,打电话给我说,怎么做出来的面包硬邦邦的,也没发起来,还不如馒头好吃呢?和她解释了一下,做面包必须要揉出手套膜,这样面包二发才能发起来,烤出来的面包才会口感松软不硬,而且还能拉丝。有的小伙伴可能会说,面包机揉...