娃娃菜是酸性还是碱性

娃娃菜是碱性食物。娃娃菜中成分进入人体后，会与体内的二氧化碳反应生成盐酸盐，跟随尿液排泄出体外，而尿液属于碱性，因此娃娃菜属于碱性食物。

酸性食物和碱性食物是营养学中的一个生理性概念，指的是能调节体内酸碱度平衡的成酸性食物和成碱性食物，也就是食物在体内经过消化吸收和新陈代谢后，所形成的物质是酸性的还是碱性的。

目前，我们日常生活中常见的果蔬中，除了草莓以外，均属于碱性食物。

娃娃菜的功效：

增强人体抵抗力。娃娃菜的营养价值较为丰富，经常食用可以起到增强人体的抵抗力的作用，而且还能够有效的预防流行性感冒以及消除疲劳。

止渴利尿。娃娃菜是一种低热量的食物，含有的热量极低，但却富含多种维生素以及微量元素，可以为人体提供充足的热量。而且娃娃菜中的水分含量较高，可以起到利尿的作用，比较适合中老年人群以及小便不利的患者。

养护肠胃。娃娃菜有帮助人体消化的功能，可以起到调和养胃的作用，长期食用可以保护肠道免受伤害，适合胃肠道功能不好的患者。