白菜是发物吗

白菜不属于发物，除白菜外，绝大多数蔬菜、主食、水果都不属于发物。

白菜是我国的原产蔬菜，富含大量的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。其中维生素C的含量远高于苹果和梨中的含量，而且热量非常低。适量食用，具有“利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”的作用。

白菜是非常适合正在减肥的人群，大量食用也不会导致人体摄入过多的量热量，反而会使体积内保存多余的水分，减轻心脏的负担。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，或者加重已发疾病的食物。

在中医认为，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

另外，食物“发性”是食疗学的一个特殊概念，在正常情况下，每一种食物都有其特有的性味，而食疗营养师正是运用这些性味，根据调理者自身的症状调理饮食，以达到治病、防病、调养的目的。