鸡蛋和皮蛋能一起吃吗

 

鸡蛋和皮蛋可以一起吃。鸡蛋和皮蛋都是蛋类食物，含有大量的蛋白质，这两种食物并不相克，一起食用的时候也不会产生副作用，所以我们可以放心食用。

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪，鸡蛋黄中也含有较多的胆固醇，而且鸡蛋中的蛋氨酸含量，钾、钠、镁等微量元素都特别丰富。鸡蛋的吃法也是多种多样，有煮、蒸、炸、炒等。

皮蛋也叫松花蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。它的原材料可以是鸭蛋也可以是鸡蛋，所以也含有大量的蛋白质、能量、碳水化合物之类的营养成分。松花蛋一般是采用凉拌的方式食用的。

鸡蛋和皮蛋可以一起吃，但是鸡蛋和皮蛋都有一些食用禁忌。

鸡蛋不能和红薯一起吃，一起吃的话容易引起腹痛。即使不造成腹痛，蛋白质和淀粉都是大分子物质，也不利于吸收。

鸡蛋不能和柿子一起吃。柿子本身就容易引起胃结石，和鸡蛋一起吃的话会更加厉害，导致腹泻、胃结石。严重者危及生命。

鸡蛋不能和兔肉一起吃，一起吃的话刺激肠胃，引起腹泻和胃痛。鸡蛋和兔肉碰到一起的概率还是很大的，所以要十分注意。

鸡蛋不能和茶叶水一起吃，因为茶中含有鞣酸，它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢，这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长，容易造成便秘，影响身体健康。一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。

皮蛋不能直接和醋一起食用。因为皮蛋属于碱性食物，会和醋中的钙形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。

皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。